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疫情下的日本:拉面店破產數(shù)或創(chuàng)歷史新高

發(fā)布時間:2020-10-13 09:34:48 來源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:方人也 點擊量:2114

拉面是日本美食的一張名片。然而一場新冠病毒疫情,令不少日本企業(yè)破產。

日前,一則“日本拉面店倒閉數(shù)量或創(chuàng)歷史新高”消息引發(fā)關注。據(jù)悉,今年9月底,日本有34家拉面店倒閉,而這是2000年后,首次有超過30家拉面店在不到一年內倒閉。

雖然由于政府的積極救濟,4-9月份的破產總數(shù)依然創(chuàng)下了30年來最少記錄,但是,一個遺憾的數(shù)字是:拉面店破產數(shù)將創(chuàng)歷史記錄。

據(jù)透露,由于競爭激烈和疫情打擊,拉面行業(yè)經(jīng)營環(huán)境惡化,原料費和人力成本等有所上升,令一些拉面店不得不縮短營業(yè)時間或閉店。據(jù)報道,盡管長期受到食客喜愛,但在福岡市等地經(jīng)營豬骨拉面品牌“長濱將軍”的蒙基食品(音譯)公司、主營橫濱家庭拉面的老牌店鋪“六角家”在今年紛紛倒閉。

日本帝國數(shù)據(jù)銀行分析道,與其他行業(yè)相比,拉面店準入門檻相對較低,但由于在同一商圈店鋪過于集中,導致競爭非常激烈,因此不得不通過發(fā)優(yōu)惠券或打價格戰(zhàn)等方式來招攬顧客。

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